新型冠状病毒感染确实可能导致眼睛充血。这是因为病毒可以通过接触传播侵入眼部结膜组织，引发炎症反应。感染后免疫系统的防御反应会使眼部血管扩张，同时发热等症状也可能加速眼部血液循环，这些因素都可能导致眼睛充血。此外，患病期间的休息不足或用眼疲劳可能加重这一症状。需要注意的是，并非所有感染者都会出现眼睛充血，症状表现存在个体差异。建议平时注意用眼卫生，避免过度用眼。如果感染后出现持续不缓解的眼睛充血或其他不适，应及时就医诊治。