根据您描述的症状，耳朵疼痛伴随头疼、头晕、记忆力下降以及吞咽困难，这些表现很可能是由中耳炎或其他耳部感染引起的并发症。炎症可能已经扩散至周围组织，导致张口和吞咽时疼痛。建议您尽快到耳鼻喉科就诊，通过耳镜检查、听力测试等专业检查明确诊断。治疗方案通常包括抗生素抗感染治疗，同时会根据具体病情配合其他对症治疗措施。在就医前，请注意保持耳部干燥清洁，避免用力擤鼻涕，并保证充足休息。