灵芝因质地较硬，建议不要直接食用。正确的食用方法是先将灵芝切成薄片或剪碎，最好提前用水泡软。最常用的方式是煎煮，推荐使用砂锅，煎煮后的药汁可倒入玻璃容器保存。日常保健用量为10克/天，治疗疾病时可增至15-30克/天。煎煮方法：将每日用量分两次煎煮，每次水沸后转小火慢煎30分钟，合并两次煎液，分早晚两次空腹服用。另外，也可搭配其他药材或肉类炖汤，建议选用苦味较轻的黑芝或血芝，用量10-15克。注意煎煮或炖汤前务必将灵芝充分泡软并切碎，这样有助于有效成分的释放。