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紫薯
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Q:紫薯的功效与作用
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生，花青素是天然强效自由基清除剂。 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。
张焕臣主治医师妇科河北省邢台人民医院擅长:擅长妇科疾病的治疗。 -
你好，小孩吃紫薯可以补充多种维生素，紫薯含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，还含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素。
张焕臣主治医师妇科河北省邢台人民医院擅长:擅长妇科疾病的治疗。 -
Q:怀孕了能吃紫薯吗
能吃。紫薯含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素，所以孕妇吃了是很好的。不过吃多了紫薯会产生胀气，容易不消化，所以孕妇最合适
王仁瞳副主任医师内科河北邢台威县人民医院擅长:擅长心血管疾病、糖尿病、高血压等。
